近くにイタリア系のお惣菜屋さんがあります。初めて行った時、何を買ったらいいのか迷っているとハムの類いを幾つか試食させてくれました。その中で気に入った一つを買って帰ったのですが、次に買いに行っても上手く説明できない。あーだこーだ言ってようやくSopresatte(ソプレサッテ)という名だとわかりました。次に勢い込んで「ソプレサッテ!」と言っても色んなソプレサッテがあることを知り、この程ようやくすんなり買えたソプレサッテでした。サラミの総称のようです。
また雪だったので、パンの日。
ソプレサッテを使って、惣菜パンを作ってみました。日本のパン屋さんでは必ずあるこういった惣菜パンはこちらでは見かけません。
まだまだ不恰好だけど、パンは失敗してもまあいいかという気持ちで気軽に挑戦できます。お菓子となるとかなりへこみますけど。